周末在家闲着没事干,就做了一款超级好吃的和外面卖的味道一样的蔓越梅饼干,大家一起动起来吧
用料
低筋面粉 | 115g |
黄油 | 75g |
鸡蛋(全液) | 一个 |
糖粉 | 60g |
蔓越梅干 | 40g |
私人-蔓越梅饼干的做法
先将黄油软化(不要全软化成液体),然后加入糖粉用刮刀拌匀(完全搅拌均匀)
再加人已打散的蛋液用刮刀拌匀,此步骤不需要打发,搅拌均匀即可
然后加入已过涮的面粉,搅拌均匀至无颗粒状
最后将蔓越梅用小刀切小块状放入用刮刀拌匀,拌均后装进保鲜袋放到磨子里整形,冷冻1小时
拿出切块,放入烤箱烘烤20分钟,中层190度
出炉,香喷喷的蔓越梅饼干烤好了
小贴士
👶k宝家的烘培屋😁😁