烘培•经典蓝莓玛芬纸杯蛋糕 好味道 做法简单（德国食材版）的做法步骤及图解,美味正宗的烘培•经典蓝莓玛芬纸杯蛋糕 好味道 做法简单（德国食材版）做法

蓝莓玛芬是很经典的一款蛋糕。制作过程非常简单，新手也容易上手。因为烘培食材在德国买的，所以也附上用料的德语名称。以下用料可以制作12个。

用料  

烘培•经典蓝莓玛芬纸杯蛋糕 好味道 做法简单（德国食材版）的做法  

1. 准备2个足够大的碗。
   在其中一个碗内倒入面粉，砂糖，香草糖，烘培粉，小苏打以及少量的盐。然后混合均匀。
   在另外一个碗中倒入原味酸奶，打入2个鸡蛋，倒入植物油，然后混合均匀。
   
   

2. 然后将两个碗内的用料混合在一起。不用搅拌太久。因为我们希望玛芬吃起来很松软。

3. 最后加入洗好的蓝莓，然后和面糊混合均匀即可。可以使用烘烤模具，将纸杯先放入模具里，然后将面糊倒入大约4分之3杯。如果不使用纸杯，可以在模具里刷油。

4. 放入烤箱190度，烤15分钟（上下烤或者是循环风烤Umluft）

5. 蓝莓加热爆浆。

小贴士

-为了使玛芬松软，加入了小苏打，所以一定要使用有酸味的奶，这样才会和小苏打产生反应，使得蛋糕蓬松。不要使用牛奶。
-烤制时间因烤箱不同可能会有略微差异。你可以拿一个小牙签，然后插进玛芬里，如果牙签上附着一些面颗粒，说明还没完全烤熟，适当延长时间。