0失败纽约风浓郁重芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的0失败纽约风浓郁重芝士蛋糕做法

想吃星巴克的芝士蛋糕🧀，但是天天去，钱包受不了哇😁。干脆在家自己做一大枚，吃它个撑肠拄腹啊。私以为烘焙小白也可以一次成功，直接开干就好啦~~

用料  

0失败纽约风浓郁重芝士蛋糕的做法  

1. 先准备好材料，才不心慌呀。饼干忘记拍啦，偷吃了好多😆

2. 先把饼干敲碎，然后黄油隔水软化以后搅拌饼干碎。然后铺到6寸模具底部，压实。然后放冰箱冷藏备用

3. 奶油芝士隔水搅拌，我比较懒直接用的电动打蛋器，省事儿。这时候可以开始预热烤箱，160度

4. 打到顺滑以后加入白糖，接着打一会儿

5. 然后依次加入鸡蛋，加一个打一会儿顺滑了，再加一颗接着打

6. 然后筛入玉米淀粉，接着打到顺滑

7. 6寸的活底模具外面裹一层锡纸裹严实一点，因为要水浴，防止进水。再用油纸布弄个圆环方便一会儿脱模。这时候饼干底已经冷藏结实了一点

8. 饼干底参考一下

9. 搅拌好的糊糊倒入模具

10. 倒它，倒它

11. 接着倒(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

12. 然后再搞一个盘盘里面加点水，约2cm高就差不多了，把蛋糕坯放进去，水浴

13. 我家小烤箱不分上下火，160烤60分钟，基本就可以烤熟，然后180度再烤20分钟上色完成。

14. 时间到以后让它在烤箱自然放凉，然后轻松脱模，放入冰箱冷藏3个小时就可以开吃啦。
    
    给大家看一下成品。​O(∩_∩)O

15. 馋你

16. 馋你

17. 持续馋你

小贴士

说了这么多，简单一句话就能概括：1、饼干敲敲敲；2、糊糊拌拌拌；3、一起烤烤烤；4、最后吃吃吃。

甜食党一定要搞起来哦，⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾*