多色玛德琳怎么做才好吃,最正宗的多色玛德琳制作方法

用料  

多色玛德琳的做法  

1. 融化黄油成液体，晾凉备用。

2. 牛奶和蜂蜜混合，加热到蜂蜜融化混合即可。

3. 鸡蛋全蛋液加细砂糖，手动打蛋器到泡沫细腻。

4. 牛奶蜂蜜混合液加入到蛋黄糊中。

5. 筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。
   （其他口味的粉也在此时加入。）

6. 加入融化的黄油，搅拌均匀。

7. 装入裱花袋，绑好，冰箱冷藏1-2小时，过夜更佳。
   

8. 第二天冰箱取出，挤入模具中，2/3满即可。
   （模具涂上黄油，防止黏住）

9. 进入预热完的烤箱，175度，10分钟左右，肚子鼓起来，边缘金黄色即可。

10. 出炉后倒扣立刻脱模，涂过黄油的模具非常容易脱模。

11. 用马芬模具做的。