香蕉和巧克力绝配!!快手蛋糕你值得拥有!十分钟送入烤箱,从准备到送入口中,手快的小伙伴们半小时就可以啦!!很适合带出去和小伙伴分享哦~
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 25克 |
可可粉 | 12克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 25克 |
香蕉泥 | 150克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 1克 |
黑巧克力碎 | 适量 |
坚果碎 | 适量 |
香蕉巧克力麦芬蛋糕(口感媲美布朗尼)的做法
香蕉用勺子捣成泥(不用太碎)
鸡蛋,牛奶,细砂糖,玉米油依次倒入,混合搅拌均匀
加入香蕉泥混合均匀
低筋面粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合过筛后加入上面的混合物
搅拌至没有干粉
加入巧克力碎混合均匀
180度预热烤箱
将混合物倒入模具中(大致可倒入9个玛芬纸杯),八分满
在上面点缀瓜子仁,核桃仁等坚果碎
180度烤22分钟即可出炉
趁热吃!巧克力融化在嘴里的口感非常顺滑,香蕉烤过后非常香甜,湿润的口感媲美布朗尼!
PS:本方已减糖减油,甜度适中,具体量请自行掌握