真的是超级快手,搅吧搅吧扔进烤箱就OK啦!
都乐超甜蕉(熟透)2根约220克
鸡蛋2个
红糖40克
白糖40克
黄油80克
百利咖啡甜酒45克(没有可用牛奶代替)
新良进口蛋糕粉(低筋面粉)180克
法芙娜可可粉20克
泡打粉6克
法芙娜巧克力豆80克
模具:酷新怡6连迷你吐司模
用料
都乐超甜蕉(熟透) | 2根约220克 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 40克 |
白糖 | 40克 |
黄油 | 80克 |
百利咖啡甜酒(没有可用牛奶代替) | 45克 |
新良进口蛋糕粉(低筋面粉) | 180克 |
法芙娜可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 6克 |
法芙娜巧克力豆 | 80克 |
超快手香蕉可可蛋糕的做法
香蕉一定要放到长麻点儿再用,这样做出来的蛋糕香气最浓郁而且甜味也足,我用的超甜蕉,甜味比普通香蕉甜,糖我我一共用了80克,成品甜度正好,不建议减糖了
香蕉放料理盆中
用叉子压成泥状,有些颗粒没关系不用太细腻
加入鸡蛋,红糖、白糖、融化的黄油、咖啡酒
搅拌均匀
低筋面粉、可可粉和泡打粉混合
筛入香蕉糊中
翻拌均匀到无干粉
加入巧克力豆
轻轻拌匀
面糊装入模具,放入预热好的烤箱,180度中下层烤40分钟即可
成品
来一杯咖啡
好惬意