一放假就喜欢在家里捣腾吃的,刚好家里有可可粉和香蕉,消耗原料走起
用料
低筋面粉 | 160g |
香蕉 | 2根 |
可可粉 | 20g |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 80g |
泡打粉 | 6g |
白葡萄酒或朗姆酒 | 50g |
玉米油 | 50g |
椰蓉(装饰) | 适量 |
香蕉(装饰) | 1根 |
超好吃的香蕉可可玛芬蛋糕的做法
香蕉捣成泥后加入鸡蛋,糖粉,葡萄酒,玉米油后搅拌均匀
筛入低粉,泡打粉,可可粉后,用刮勺搅拌均匀
倒入模具中,香蕉切片摆在表面,撒上椰蓉
放入预热180的烤箱中25-30min,时间随模具大小时间自己调整吧
芳香四溢啊
小贴士
我用的是7寸的披萨模,中号玛芬杯25min大概就可以了