用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 咸蛋黄酱 | 3勺 |
| 肉松 | 40克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法
材料准备
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
咸蛋黄酱 肉松混合均匀
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
玉米油加热至8成热
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
低筋面粉过筛进热油中 搅拌至无颗粒
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
面粉糊稍微放凉一点加入6个鸡蛋黄搅拌均匀
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
加入牛奶搅拌均匀
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
打发蛋白，白砂糖分三次加入，加入几滴柠檬汁去腥。最后加入10克玉米淀粉搅拌至顺滑
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第8张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第8张")
鸡蛋糊“们”分三次搅拌均匀 肉松酱也加入混合
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第9张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第9张")
烤箱150度60分钟，用水浴法。⚠️注意：活底模要做好防水，烤大概30-40分钟覆盖一层锡纸在蛋糕面上以免过焦
![咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第10张]( "咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法步骤图 第10张")
