搬运「青提酸奶慕斯蛋糕」—cooking tree的做法步骤及图解,美味正宗的搬运「青提酸奶慕斯蛋糕」—cooking tree做法

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非原创,搬运一个叫 cooking tree的韩国美食博主！！！

用料  

搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cooking tree的做法  

1. 全蛋液 、糖 、糖浆隔热水加热到40度（比体温略高一点）

2. 加香草精打发至画字不易消失

3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀

4. 取一些面糊与黄油牛奶混合，再倒回面糊，翻拌均匀

5. 倒入模具，180℃25分钟（请根据自家烤箱温度调节）
   烤完分成两片,每片15厘米

6. 酸奶加入糖和香草精搅拌均匀

7. 吉利丁片冷水泡软后拧干水分，微波炉加热10秒，倒入酸奶糊拌匀

8. 奶油打发至5分，加入酸奶糊拌匀

9. 蛋糕片放入6寸慕斯圈，上面放上切半的青提

10. 放上一些慕斯糊，再铺上一层青提

11. 再加入一些慕斯糊，放上蛋糕片

12. 最后再加入一些慕斯糊，用刮刀抹平
    冷藏三小时

13. 装饰上奶油、青提、薄荷叶、花

14. 完成~