时间：约40-50分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6人份
用料
| 青提 | 150g |
| 酸奶 | 120g |
| 白糖 | 60g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 淡奶油 | 240g |
| 消化饼干 | 80g |
| 黄油 | 40g |
青提酸奶慕斯蛋糕的做法
吉利丁片冷水泡软后拧干水分，微波炉中高火加热10秒。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
酸奶中加入融化的吉利丁液，和白糖搅拌均匀。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
奶油打发至浓稠状态，然后加入酸奶糊拌匀。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
饼底制作：将消化饼干敲碎，黄油用微波炉中火加热10秒钟至融化，将融化好的黄油倒入消化饼干中，翻拌均匀。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
倒入蛋糕模具糊中，用刮刀压压平。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
然后沿蛋糕模具糊底部，贴上葡萄，倒入调制好的慕斯糊，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏3个小时至凝固。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张")
最后用非常热的毛巾围住模具帮助脱模，最后用奶油、青提、薄荷叶等自己喜爱的小食物装饰一下就可以啦。
![青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "青提酸奶慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
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