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奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」做法

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奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图

用料  

奥利奥饼干 30克
白巧克力 130克
奶油奶酪 250克
细砂糖 60克
鸡蛋 3个
玉米粉/低筋面粉 6克
淡奶油whipping cream 100克
6寸圆形蛋糕 1个
烘培纸 1大片

奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 【Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake】的做法  

  1. 先将白巧克力隔水煮溶,备用~

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪加细砂糖用电动搅拌机打至顺滑~

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋一粒一粒的加入打均匀~然后在加入玉米粉搅拌均匀,后再加入淡奶油和融化的白巧克力打至均匀。

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入奥利奥饼碎搅拌均匀。

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第5张
  5. 然后倒入已备用的模具里,以220度烤25分钟。

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第6张
  6. 出炉后待冷却,然后把芝士蛋糕放去冷藏一晚。

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第7张
  7. 隔天就可以切片享用啦😋

    奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 「Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake」的做法步骤图 第8张

小贴士

1.温度和烘烤时间需根据不同烤箱的“脾气”来做调整。

2. 出炉后室温放凉后,建议冷藏一晚或最少冷藏四个小时再品尝,口感会比较佳。

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