好做又好吃的Cheesecake ：P
用料
| 奶油乳酪 （Cream cheese） | 4 盒 (8 oz/盒） |
| 酸奶油 （Sour cream) | 1 杯 （250 ml) |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 1 杯 (250 ml) |
| 奥利奥饼干 | 20 块 |
| 黄油 (butter) | 3 勺 （3 tbsp) |
| 蛋糕烤盘 | 9寸圆形 |
奥利奥芝士蛋糕 （Oreo Cheesecake)的做法
把奥利奥饼干放入搅拌机/食物处理机/封口塑料袋里打碎至粉末状， 倒入一个大碗中
将黄油放入一个小碗中，在微波炉里加热1分钟左右至液体状，倒入奥利奥饼干粉末中搅拌均匀
用锡箔纸包裹住烤盘内侧，顶部留出多余的一些锡箔纸以便将蛋糕和烤盘分离
把拌有黄油的奥利奥粉末均匀铺在烤盘底部
把在室温下软化了的奶油奶酪，酸奶油，白砂糖，全部放入一个大碗中，适当搅拌
加入一个鸡蛋，搅拌，加入第二个鸡蛋，搅拌。。。。。加入第四个鸡蛋。。搅拌
把搅拌好的奶酪糊倒入烤盘
预热烤箱至300F，蛋糕放进烤箱烤55min
拿出冷却至室温
放进冰箱底层（非冷冻室）4小时以上
开始吃吧 ： ）