8寸蓝莓慕斯的做法和图解,8寸蓝莓慕斯怎么做更好吃

借用的别人的6寸方子改的，之前做过6寸的不够吃，哈哈，改个8寸大的，留着慢慢！

用料  

8寸蓝莓慕斯的做法  

1. 冷水将吉利丁片泡软。将饼干打碎或用擀面杖压碎，黄油隔水加热溶化，和饼干碎混合后，在模具内压实，冷藏备用。

2. 吉利丁片隔水加热融化。

3. 将牛奶加入蓝莓酱中，混合均匀，加入吉利丁液，搅拌均匀。

4. 淡奶油加入朗姆酒和糖粉，打发至6分，可流动状态。

5. 将混合好的果酱加入奶油中，混合均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏4小时以上。脱模装饰。