这个本来期待是非常洋气的味道
不知道为什么烤出来却是有葱油饼的感觉……
不管怎么说还是意料之外的好吃
作为主食也不错
4-5个中型杯子蛋糕的量
1杯=250ML
用料
菠菜叶 | 20克 |
马苏里拉芝士碎 | 20克 |
小麦粉 | 150克 |
海盐 | 1/2小匙 |
无铝泡打粉 | 2小匙 |
植物油 | 1/3杯 |
菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)的做法
菠菜洗净,只留叶子部分切碎,和马苏里拉芝士碎一起放入一个大碗中;
筛入海盐、面粉,慢慢倒入2/3杯水,快速搅拌均匀,放入泡打粉,拌匀;
烤箱预热到180度,用勺子把面糊盛入模具中到杯子3/4的高度,中层上下火烤20-25分钟,表面金黄即成。