芒果千层蛋糕（假奶油低脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层蛋糕（假奶油低脂版）做法

一直敲喜欢吃千层蛋糕，但是呢奶油又太容易胖了5555对减肥中的人太不友好了，前几天看到有博主po了*假奶油*的做法，心动了，所以就来试试了，其实味道还是很不错的，喜欢的童鞋继续看做法吧～

用料  

芒果千层蛋糕（假奶油低脂版）的做法  

1. 准备好做面皮的材料，我这的牛奶是用奶粉冲的哦，普通牛奶也可以

2. 先把黄油隔水融化，在里面加一点牛奶🥛会更快融化哦

3. 鸡蛋放到糖里面搅匀，一定要搅匀！！

4. 阳光下拍的还挺好，搅搅搅～

5. 低粉生粉混合过筛加入，打圈圈搅匀也没关系，毕竟不是做蛋糕嘛哈哈哈哈哈

6. 但是似乎好像好多泡泡和颗粒，所以我们要继续过筛啦～

7. 哒哒哒～我过筛了两遍

8. 然后把黄油～牛奶混合物加进去再搅匀

9. 拿出许久未用的红太狼法宝哈哈哈哈哈

10. 拿一个勺子定量，煎第一块之前记得要刷一层黄油噢

11. 有点泡泡鼓起来，就证明熟了，其实一片大概就半分钟不到就熟了

12. 还不错哦！

13. 接下来就是重头戏！！低脂版奶油😉😉

14. 把吉利丁提前放到冷水浸泡，在这期间就把牛奶和糖放在一起加热（这张图是我在称糖，不是用称加热😎）

15. 不要煮到滚烫，糖融化就好，然后晾到不烫手的温度就好了，然后加入吉利丁，搅匀，搅到有发大的泡，放进冰箱20分钟

16. 然后拿出来打发5分钟，然后再放进冰箱20分钟，再打5分钟再放进冰箱

17. 最后拿出来再打一下就能用了

18. 记得处理芒果，大的芒果用来切粒粒

19. 小的呢我就打成了泥（讲真，小芒果比大芒果香太多了呜呜呜）

20. 然后就果泥奶油一起驾驾驾～温馨提示，夹层不要加太多奶油，毕竟不是真实奶油，会消泡，果粒要放的均匀，否则就会中间凸起周围塌下去了噢

21. 动作一定要快，否则就会emmm...不过味道是真的可以😌😌毕竟有芒果就很香了，低脂版本我也满足了

22. （我切的果粒太大了，因为当时有点手忙脚乱，不过不影响味道，真的太喜欢吃芒果千层了）

小贴士

果粒小一点好，记得动作要快（动作够快脂肪就追不上我）