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宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)做法

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宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法步骤图

少糖、无油、不上火!宝贝爱吃~减肥人群也超适合💖
此配方分了部分做了华夫饼,更适合称为饼干吧,挺香~不蓬松

用料  

鸡蛋 3小只
低筋粉 60
细砂糖 10
泡打粉 1
奶粉 10

宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离
    ②蛋黄+3g糖搅匀
    ③蛋白+7g糖打发至可以拉出弯钩
    ④混合打发好的蛋白和蛋黄
    ⑤加入蛋糕粉、奶粉、泡打粉拌匀
    ⑥倒入模具,盖一个盘子,大火蒸30分钟
    ⑦关火焖5分钟,取出后倒扣蛋糕,防止回缩起来)

    宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法步骤图 第2张
  2. 成品(用了四寸模具)

    宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法步骤图 第3张
  3. 分了一点做了华夫、当下午茶小点还不错~有待改进~

    宝宝蒸蛋糕(相当完美)+华夫饼(干)的做法步骤图 第4张
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