面团参考:
用料
1⃣️芝士酱做法 | |
芝士片 | 50克 |
白砂糖 | 8克 |
牛奶 | 35克 |
2⃣️吐司面团 | 适合做2个250克或4个125克吐司夹馅抺酱。 |
超香浓芝士酱吐司👉🏻消耗芝士片的做法
把芝士片、糖、牛奶放入碗中隔水加热。
芝士酱做好的时候流动比较快,冷却后是这个状态。
把芝士酱抺到面团上。
卷好。
切开三条,做个麻花样。
再卷一圈。
放到吐司模具中发酵。
我还随手做了别的花型,发酵8到9分满,发得有点高了,本来做4方的,发太满做了蘑菇头吐司。
140度上下管预热烤箱10分钟,放中层烤30分钟后出炉。长得好高,爆炸力很强。
出炉马上震出热气,脱模凉凉。
太香了,但大晚上还是要忍住。温温的时候就可以装袋打包了。
我做的小吐司,125克面团,配方芝士酱刚好用完。