简单好吃的基础直接法红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的基础直接法红豆包做法

经常练习直接法面团，可以熟悉材料在面团中的作用，明白发酵原理。
买好一点的红豆，泡上一夜，第二天用水煮开豆子，清洗一遍后再慢慢把豆子煮软，再根据自己的喜甜程度加糖，最后用不粘锅炒得干一些便是很好的红豆馅了。
面团小小的，多包一些红豆馅。
它就是一款吃好吃的红豆馅的红豆包。

用料  

简单好吃的基础直接法红豆包的做法  

1. 在盆里放入面粉，奶粉，盐，在另一边放上干酵母和盐，加水，先用刮刀拌到看不见干粉

2. 揉成光滑的面团后加黄油

3. 揉到能撑开较粗的膜，不用到扩展阶段

4. 整理成光滑的面团，在温暖湿润的地方基础发酵，面团特别乖

5. 炒豆沙馅的样子

6. 散热中

7. 面团发酵到两倍大

8. 分割成八等分，大概48克一个，到暖和的地方松驰十分钟。

9. 包40克馅，要是觉得馅多不好包，可以少一点。

10. 把屁股包包好

11. 全部包好后，在温暖湿润的地方最后发酵

12. 最后发酵结束后，表面涂蛋液，沾上黑芝麻

13. 烤箱预热上火200，下火170度，烤12分钟左右，注意观察上色。

小贴士

自己做的红豆馅是这款面包的灵魂哦！