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无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油藜麦胡萝卜吐司做法

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无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图

面包控,最喜欢各种切片吐司,早餐用来做三明治,之前用面包机做,感觉不够完美,然后入手吐司盒子、切刀、切片工具,又觉的加糖、加油不够减脂,就自己看无糖无糖的方子,琢磨做了这款藜麦胡萝卜吐司,没想到竟然做出来了,无油无糖也非常好吃,柔软!咸香味,还可以嚼到胡萝卜和藜麦粒。特记录一下,以下是两个450克吐司盒子的量。

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 120克
藜麦 200克
熟萝卜丁 160克
高筋面粉 600克
7克
老面 60克
酵母 4克
玉米油 20克

无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法  

  1. 准备好食材,把鸡蛋、牛奶、煮熟藜麦、熟胡萝卜丁、面粉、盐、老面放面包机。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第2张
  2. 开启和面功能,开始第一次和面。

  3. 放入20克油,再开启和面模式,第二次和面。

  4. 拿出面团,开始搓衣服式揉面,揉完用刮刀收拢,中间加入酵母,再次揉搓至拉开有薄膜,因面团湿度大,有点沾手,所以没能拍照。

  5. 分成六个大小均匀的剂子滚圆,醒十分钟。如果还有些粘,分时可用些手粉,好整理。

  6. 搓成牛舌状,卷三圈还二圈半放吐司盒,等待发酵。

  7. 这吐司直接一发就行,一定要大小均匀,我有一个就没分好,影响美观。我发到九分满开烤的。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第3张
  8. 我的烤箱预热好,170度烤40分钟,因我的烤箱小,一开始就包锡纸盖吐司盒子上,导致沿发高,长色也不好。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第4张
  9. 砖形吐司,四四方方很漂亮。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第5张
  10. 内部组织有拉丝还特别松软。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第6张
  11. 切片吐司完成✅。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第7张
  12. 快手三明治配现榨橙汁。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第8张
  13. 之前的双色可可吐司做三明治。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第9张
  14. 电饼档煎好。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第10张
  15. 健康营养早餐🥣。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第11张
  16. 三明治配自制豆腐脑。

    无糖少油藜麦胡萝卜吐司的做法步骤图 第12张
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