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香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的香葱芝士肉松烤肠面包做法

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香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图

好吃得停不下来的面包,做一次爱一次,口感层次相当丰富。营养也是妥妥滴。一次发酵更轻松,还特别软。一定试试哦!

用料  

高筋面粉300
(1个鸡蛋+牛奶)205
白砂糖30
酵母3
盐1
黄油30
葱花30
马苏里拉奶酪80
尊乐烤肠1
自制肉松50
自制美乃滋适量

香葱芝士肉松烤肠面包的做法  

  1. 把(1个鸡蛋+牛奶)共205克、300克高筋面粉(我用的上一道)、30克白砂糖、3克酵
    母、放入小美主锅30秒速度3-6混合,放入盐1克,再3分钟揉面。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入30克黄油、再3分钟揉面。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第3张
  3. 取出揉好的面团,均匀分成12个剂子,盖上保鲜膜静止15分钟。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第4张
  4. 把每个剂子擀成牛舌状,包入马苏里拉奶酪、自制肉松、切丁的尊乐烤肠、葱花。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第5张
  5. 注意收口一定要收好。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第6张
  6. 全部包完后,收口朝下放入纸托。放入烤箱发酵功能,35度1个半小时,发酵至2倍大。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第7张
  7. 发酵好的状态

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第8张
  8. 美乃滋装入裱花袋,剪刀剪一个小口,挤上美乃滋撒上葱花。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热180度,预热好后,把面包放入烤箱,烘烤13分钟,注意表面上色后,盖上锡纸,以免上色过深,烤好后,取出冷却享用。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第10张
  10. 一个接一个,好吃得停不下来。

    香葱芝士肉松烤肠面包的做法步骤图 第11张
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