用料
主面团: | |
高筋面粉 | 400克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
酵母 | 6克 |
牛奶 | 260克 |
黄油 | 30克 |
配料: | |
沙拉酱 | 50g |
香肠 | 1根 |
香葱 | 50g |
芝士碎 | 100g |
香葱烤肠芝士面包的做法
将主面团揉到手套膜状态,过程忘记拍了
发酵到两倍大
平均分割成10份或者11份,保鲜膜盖好,醒面五分钟。
擀面杖擀成长舌装,然后卷起放入模具
卷好的面团放入烤盘,二次发酵
我是放烤箱用发酵功能,里面放一碗水发酵的,发酵大概50分钟到60分钟上面先涂点沙拉酱,然后放入香肠,香葱,芝士碎,然后再涂上沙拉酱放入烤箱烘烤,170℃中层18分钟
烤好啦,托着盘子去送给好朋友吃的,友谊的力量是超越爱情的,哈哈
看看里面的组织,龟蜜说好吃,太好吃啦