整形很方便的豆沙吐司的做法步骤及图解,美味正宗的整形很方便的豆沙吐司做法

用料  

整形很方便的豆沙吐司的做法  

1. 除了高粉 黄油 盐，其余放入主锅，设置：2分钟/37℃/速度3。

2. 倒入面粉和盐，30秒/速度3—6混合。
   再揉面键5分钟。

3. 加入黄油，继续揉面键3分钟。

4. 揉好

5. 可以拉出手套膜

6. 取出面团，醒发5—10分钟。

7. 擀成长方形的薄片。

8. 把豆沙装入保鲜袋，擀成长方形，长和宽都比面片小一点即可。

9. 把擀好的豆沙片盖在面片上。

10. 从上到下卷起来，松弛20分钟，盖上保鲜膜，不要暴露在空气中。

11. 不要换方向，顺势再擀开，成长方形。

12. 现在换个方向，在三分之一处往下切长条，平均切12份。

13. 每一个长条往一个方向转，转好所有的面条哈哈！

14. 把面片从上往下卷起来，收口在下方。

15. 放入450g的吐司模中。

16. 发酵还是老方法，把吐司模放入烤箱的烤架上，下一层放一烤盘，烤盘里倒入刚刚烧好的开水，关好门。我昨晚一共发酵了一个半小时，中间换一次水。不要看时间，看状态，发酵到八九分就可以了。

17. 烤箱预热190℃，十分钟。放入吐司模，中下层，烤了40分钟，中间加盖锡纸，防止上色太深。实际温度参考自己烤箱。

18. 烤好倒在烤架上，晾凉。

19. 前面

20. 侧面

21. 切开看看组织

22. 非常松软

23. 可以一层层撕着吃

24. 这个吐司很受家人喜欢，今天起床发现已消灭了一半。

25. 喜欢你也做做看吧

26. 很好吃，也很方便哦！