浓郁的葱香,加上拉丝的芝士,软绵的面包。入口的感觉不要太好…
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 2.5克 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 165 |
盐 | 3克 |
蛋液 | 35克 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
葱末 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
飘香葱香芝士面包的做法
带克数的材料除去黄油、蛋液、盐,其他的放在一起揉成面团,粗膜时放入黄油再揉到手膜,随后加入盐。揉后好放入保鲜袋,挤出空气密封好。放入冰箱。冷藏发酵10-12小时。可以当天晚上揉好面,第二天开始做。 取出面团,分成6小份,整圆
用擀面杖擀成上图形状
卷起面团
放入烤盘,烤盘放入烤箱,再放碗热水进烤箱。等待二发
二发完成,刷上蛋液
铺上马苏里拉芝士
挤上沙拉酱
再挤上番茄酱
撒上葱花碎,烤箱预约180度。 预热好烤箱后放入烤箱,烤15分钟
10分钟左右,面团膨胀起来
15分钟后出炉,满屋子的葱香飘溢
烤好的面包