圣诞雪花面包 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞雪花面包 小美版做法

熬了红豆沙 做圣诞雪花面包 ❄️
对于不爱烘焙 🍞
只爱做菜的我来说 🍳
第一次做圣诞雪花面包 自己非常满意🤩 ​​​
方子是小美美食群其它群友提供的
第一张图是详细做法 从来不烘焙的我
觉得这款面包原来一点都不难呢 😜

用料  

圣诞雪花面包 小美版的做法  

1. 具体的方子和做法 都在图一里面
   跟做第一个作业里面 也是这张图
   可以下载下来看 很详细

2. 除黄油以外 其它食材全部放进小美 5分钟揉面 再放入黄油（玉米油） 4分钟揉面
   我家老公不吃黄油
   我每次用同等的玉米油代替

3. 面团揉圆 发酵2倍大 分成3等份 盖上保鲜膜 松弛15分钟
   

4. 擀成22厘米左右的圆 抹自己熬的红豆沙或其它馅料

5. 放到烘焙油纸上
   中间我用娃的奶瓶 轻轻按了一个印记
   平均分成16等份 一定要切到底

6. 相邻的两根外翻两圈儿 卷在一起 接头处捏紧

7. 可以放入烤箱 下面放一碗热水 进行二发
   发酵1.5倍大 然后筛高粉或刷蛋液 撒果仁类

8. 预热烤箱 180℃  23分钟
   13分钟后上色盖锡纸
   每家的烤箱都有差异
   烤箱温度高 可盖双层锡纸

9. 香甜出炉 放到烤架上散热  我是烘焙新手

10. 对比照

11. 平安夜的雪花面包1⃣2⃣2⃣4⃣❄️🌙

12. 第二次做的没筛高粉
    刷蛋液 撒的蔓越莓 扁桃仁 黑芝麻
    看着很治愈呢 😋

小贴士

我已经把第一张图发到跟做里面 点一下 就可以放大看了 具体方子和手法

P.s 这个食谱下面的跟做 以后用来记录 我日常做的饭菜 😋