低碳生酮吐司水合法手揉无油450g的做法步骤及图解,美味正宗的低碳生酮吐司水合法手揉无油450g做法

✨整体流程：水合用料揉一起→进冰箱冷藏12h→回温揉面→揉六七分激活酵母→放酵母揉面→放盐揉面→一发1.5倍大→擀卷入模二发八分满→200度15分钟转180度35分钟
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✨蜂蜜是激活酵母，都被酵母吃了不会影响生酮粉，而低聚果糖（也不升糖）是供酵母后面一段时间吃的，酵母激活以后要尽快揉进面里
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用料  

低碳生酮吐司水合法手揉无油450g的做法  

1. 水合用料和匀

2. 这样一团放进冰箱12h

3. 中间揉面没拍，大概用了25分钟，中间放冰箱降温了5分钟，这是一发之后1.5倍大

4. 分成三份，我的180g一个团子

5. 擀开，两边折进来，擀扁

6. 卷起来放进模具，最左边我的放完了去打了个电话，正是酵母最活跃的时候可能，一会儿就发起来了……

7. 二发烤箱有35度多，发了50分钟的程度，预热烤箱的期间它发满了，推不动盖子

8. 这是刚倒扣出来的，然后要马上侧躺下

9. 躺下啦

10. 切了几片厚的做法式吐司~

11. 软软滴！🥰