好吃的烈焰软欧包（省时简单颜值味道好）简单易学的做法

揉完手套后，面团不含馅料70-80g一个，一共做了9个。
想个数少的，可以将方子减量。

用料  

烈焰软欧包（省时简单颜值味道好）的做法  

1. 按照菜谱顺序放入材料，揉面。将蒸锅做水，大概70度就关火盖盖子待用。

2. 我做的软欧～手套膜这样就行了。

3. 这个时候刚才做的蒸锅里温度二十多度的样子。将面团隔水放入刚才的蒸锅中，盖层纱布，盖盖子。进行发酵20分钟左右就可以了。

4. 擀皮同时也能排气，圆形中间放入你想吃的馅料，我做了马苏里拉芝士碎➕坚果 和 红豆沙➕坚果的。为了区分不同，我三角形做的芝士碎的，然后其它放入模具中即可。

5. 这是芝士碎➕坚果  ，撒层中筋面粉，用锋利刀划纹路。不想弄的可以忽略。（中筋粉不好上色，所以烤出来颜值看着不错的）

6. 4寸桃心模具3个，5寸汉堡胚模具2个。这是红豆沙➕坚果。 用器皿盛一点水放入烤箱底层，上下管170预热10分钟。这样保持烤箱内湿度。

7. 上下层，一层4个，一层5个。我是上下管175度 35分钟。根据自己家的烤箱情况。（如果烤箱比较干的那种就入烤箱前喷壶喷层水）上一步的水可以拿出来，也可以不拿出来，因为我不喜欢干，不喜欢硬，所以我➕点水烤。

8. 上色了就盖层锡纸。

9. 真的是鲜红鲜红的，敢吃吗？

10. 这饱满的，想一口吞了它。

11. 嘴里喝了口水咬了一口，拍的不好，凑合看。

12. 早上切开个芝士的看看～拉丝

13. 芝士的拉丝