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一条带给人吉祥与好运的年菜
用料
烈焰东星斑的做法
年三十一大早去盒马捞了一条健康活泼的东星斑宝宝,清洗开背……
准备花生油
切好葱丝,开水烫卷,马上用冷水洗起来备用……
方太蒸箱的蒸鱼功能,12分钟
3分钟出来倒一次盘子里的汤汁,这个步骤去腥,此时再加上蒸鱼豉油、盐和葱丝。
这是蒸好以后的样子,再铺上一层泡好的葱丝,用花生油呛一下,直到闻到葱丝的香味…
拿出准备好的白酒,进入最后一个步骤……
淋上白酒,燃一下,可以听见葱丝滋滋作响的声音。一条带给人吉祥与好运的年菜完成了✅