刺身剩下的鱼骨，做个好汤喝下
用料
| 盐 | 5克 |
| 胜瓜 | 1条 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 姜 | 2片 |
东星斑鱼骨汤的做法
胜瓜滚刀切块
![东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼片用料酒，胡椒粒，盐，稍微腌制一下
![东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼骨鱼头斩块，用厨房纸吸干水份，锅中放油，姜片，将鱼块放入小火慢煎到两面金黄之后放入开水，记住，一定要开水
![东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火滾10分钟左右放入胜瓜，豆腐，葱花香菜梗，下盐调味，美味呈现
![东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "东星斑鱼骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
煎到两面金黄后必须要放入开水，这样鱼汤才乳白乳白
东星斑鱼骨汤的做法和图解,东星斑鱼骨汤怎么做更好吃
炊艺屋
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