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用料
香味浓郁的椰子油,椰子粒的做法
圆溜溜的椰子,汁已经被我喝了
切丁下料理机+水榨,水量不定,能榨动就行
榨好过滤出椰子肉,椰子下锅大🔥开,转中火
中🔥慢熬,煎熬中………
最后成豆腐渣,把豆腐渣过滤起来,再熬一会,没有声音了就好了
装瓶,冰箱保存,随时取用,椰子油可以做面包,吐司,脆弱雪糕……………
冷藏后的椰子油如同猪油般白白嫩嫩,入口即化,特浓的椰子味
椰子粒可以烤箱低温哄干,也可以不粘锅炒干。直接吃,或者做椰蓉馅也是非常不错的