鸡汁香肠鲜虾蘑菇派，这款中式酥派猪油活面饼底口感酥脆，太太乐鲜鸡汁只需加上橄榄油蒜蓉和少许盐刷在饼底就非常好吃，然后加上广式香肠、新鲜的虾仁和蘑菇等食材，表面铺满厚厚的芝士碎，吃起来大大的满足！太太乐鲜鸡汁是常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚，无论菜品烘焙汤品都是绝佳的调味料！强烈推荐！制作前先看小贴士哦 ！
用料
| 饼皮和面用 | |
| 低筋面粉 | 200g |
| 无铝泡打粉 | 2g |
| 太太乐鲜鸡汁 | 5g |
| 猪油 | 100g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 白砂糖 | 10g |
| 牛奶 | 35g |
| 内馅儿用食材 | |
| 蘑菇 | 30g |
| 香肠 | 100g |
| 青柿子椒 | 20g |
| 虾仁 | 100g |
| 太太乐鲜鸡汁 | 5g |
| 洋葱碎 | 20g |
| 蒜沫 | 10g |
| 橄榄油 | 10g |
| 马苏里拉芝士 | 100g |
| 迷迭香 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 鸡蛋液表面用 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法
备好派皮面团和内馅用所需材料，香肠煮熟放凉切片，新鲜虾仁煮熟，洋葱洗净切碎，青柿子椒丝，迷迭香等材料备好
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第2张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第2张")
蜂蜜，白砂糖，牛奶，太太乐鲜鸡汁用手动打蛋器混合均匀，加入低筋面粉和无铝泡打粉，然后加入100g猪油揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟左右
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第3张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第3张")
切好的蘑菇加适量盐腌15分钟出水，然后用力挤出汁水，挤干水分的蘑菇备用
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第4张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第4张")
加入橄榄油和蒜沫、盐适量拌匀、挤入太太乐鲜鸡汁备用。
太太乐鲜鸡汁是常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚；瓶装鸡汁采用挤一挤的方式、控量又卫生、瓶口无残留、方便使用的同时保护厨房不油腻。![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第5张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第5张")
冷藏好的面团从冰箱拿出擀圆放入派盘，面皮一定要多出派盘一部分，表面刷上步骤4中的酱汁
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第6张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第6张")
放入煮熟切好的香肠
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第7张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第7张")
放入挤干水份的蘑菇
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第8张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第8张")
放入煮熟的虾仁
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第9张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第9张")
放入青椒丝
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第10张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第10张")
放入洋葱碎，撒上马苏里拉芝士
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第11张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第11张")
撒上适量黑胡椒碎，放上适量迷迭香
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第12张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第12张")
沿着派盘边沿依次向内折好面团，表面刷上鸡蛋液；烤箱180°提前预热十分钟，放入派盘至烤箱中层烤制25-30分钟出炉
![鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第13张]( "鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、制作时长1小时15分钟
2、蘑菇容易出水，一定要用力挤干水分
3、方子为8寸派盘用量
4、猪油可用等量的软化黄油替代，天气冷了黄油不好软化，建议用猪油