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全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)做法

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全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图

华夫饼颜值高,是不是忍不住就入了各种华夫饼模具,我就是这样的哈哈哈…
不要让你的华夫饼模具闲置下去了,健康好吃的华夫饼做起来吧!

附两种模具,一种硅胶模具烤箱烤制,一种不粘模具明火上制作!

用料  

全麦/黑全麦面粉 50克
泡打粉 1.5克
鸡蛋 1个
牛奶 25克
红糖 10克
肉桂粉 1克
橄榄油/黄油 2克
红枣 2颗大的
葡萄干/蔓越莓(可选) 几颗

全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法  

  1. 烤箱预热180度
    红枣和葡萄干(或者蔓越莓,没有可以省略)切碎备用
    红糖(碾碎)、鸡蛋、肉桂粉和牛奶混合均匀

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第2张
  2. 全麦粉(我用的是黑全麦)和泡打粉混合均匀

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第3张
  3. 干粉倒入液体混合均匀,再倒入红枣葡萄干碎拌均

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第4张
  4. 我用的是这两种模具,先将面糊装入硅胶模具7、8分满就可以了,烤箱180度烤15分钟即可

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱烤着的时候,将不粘模具放火上两面加热,转小火将剩下的面糊,挖一大勺放入模具,合上盖子,两面加热几十秒1分钟左右,打开看一下

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第6张
  6. 面糊成型上色了就好了,可以用筷子插在缝隙里让饼脱模

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱烤好了,脱模(硅胶模具很容易脱模)放架子上晾凉

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第8张
  8. 两种不同方法制作的华夫饼都很不错哦!

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第9张
  9. 找个好看的盘子摆盘,撒些水果,我淋了些自制草莓酱(其实这个华夫饼本身已经很好吃了,甜味足够了!)

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第10张
  10. 来看看咬面吧,好吃😋

    全麦红糖肉桂很华夫饼(含两种模具制作方法)的做法步骤图 第11张

小贴士

给出的份量是一人份的!我做翻倍做的(因为做两个模具嘛)!

根据自家模具来选择制作方法,都很简单方便,我自己的感觉是硅胶模具烤箱烤制脱模方便,一次烤一盘挺好!

明火模具可以随做随吃也不错,就是要一直待在灶台旁边比较耗费时间,但是也可以接受的!(想要注意⚠️明火上制作一定要全程小火哦,随时打开看看不要糊了就好)

还有一种电的华夫饼模具,插电预热一下面糊放进去压几分钟就可以了,很方便快捷就是成本高一些!

吃不完的华夫饼下次吃之前微波炉加热30-40秒就可以啦!(⚠️加热不要超过1分钟会变硬哦!)
麻烦冷藏保存,尽快吃完!

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