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奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁椰丝南瓜派6寸做法

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奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图

秋天到了,看着熟透的南瓜总想来点新颖的做法。烤制的时候满屋都是南瓜和奶香,撒上椰丝更香。做好后冷藏放在冰箱,作为早餐或下午茶甜点都是极好的~

用料  

南瓜 150克
鸡蛋 4个
奶油 80克
白塘 40克
黄油 60克
低筋面粉 125克
椰丝 5克

奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法  

  1. 所有材料如图

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第2张
  2. 先洗南瓜,去皮,20分钟,开始准备派皮

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第3张
  3. 黄油软化加30克糖粉,加低粉用手搓匀

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第4张
  4. 加入两个蛋黄继续揉搓、成团

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第5张
  5. 揉成光滑的面团

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第6张
  6. 早上时间紧就没有进行醒发,擀面杖擀成0.5毫米厚的饼皮。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第7张
  7. 如果饼皮不好拿起,直接用手在盘子里按出饼底的形状。用叉子压出小孔,避免烤制的时候鼓起。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第8张
  8. 蒸熟的南瓜压成泥,加入一个蛋黄和一个全蛋,搅匀。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第9张
  9. 加入奶油继续搅打成细腻的糊糊。我比较喜欢有颗粒感,不那么细腻也没事。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第10张
  10. 派糊加入盘中,约90%,不要太满。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟,150度再考20分钟。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第12张
  12. 出炉撒上椰丝,会闻到很浓的香味。

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第13张
  13. 冷藏风味更佳,早上时间来不及就还没切块。看着就好吃哦😋

    奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法步骤图 第14张

小贴士

不要害怕料不精准,南瓜派就是怎么做都好吃的😋

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