小米披萨怎么做才好吃,最正宗的小米披萨制作方法

披萨的包容性很大，各种蔬菜肉肉往饼底上一放，铺上一层厚厚的芝士，瞬间变得美味可口。如果你家孩子比较挑食，也可以试试这一招。

用料  

小米披萨的做法  

1. 土豆切小块，冷水上锅，电陶炉开大火蒸30分钟。

2. 鲜虾去头尾，去壳，去虾线。

3. 虾肉放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。

4. 将青椒切条、口蘑切片，小番茄切丁。

5. 平底锅中倒入少许油，电陶炉开大火，油热后，倒入口蘑片，青椒条，虾仁，用铲子翻炒3分钟。

6. 研磨碗中倒入蒸熟的土豆块，碾压成泥。

7. 在盛有土豆泥的碗中倒入小米饭、中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。

8. 把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。

9. 再用擀面杖擀成圆饼。

10. 平底锅中倒入少许油，电陶炉开小火，再放入擀好的饼胚，用刷子在饼胚上刷上番茄酱。

11. 撒上马苏里拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒条、虾仁和小番茄丁，再撒入少量的马苏里拉奶酪。

12. 最后中间磕入一个鸡蛋。

13. 盖上平底锅盖子，小火焖煎20分钟。

14. 煎熟后，打开平底锅盖子，倒出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。

小贴士

●披萨饼里的蔬菜，妈妈们可以根据孩子的喜好来替换。
●妈妈们也可以在饼胚上用叉子扎一些小洞，更好地入味。
●饼底中加土豆是为了让饼底的口感更加软嫩，妈妈们换成红薯、紫薯等根茎类蔬菜也是可以的哦。