干锅香辣虾（土豆版）✲年夜饭的做法步骤及图解,美味正宗的干锅香辣虾（土豆版）✲年夜饭做法

下饭又美味！脆脆的大虾加上软软糯糯的土豆条，绝了！

用料  

干锅香辣虾（土豆版）✲年夜饭的做法  

1. 大虾冲洗干净，空干水，去虾线，开背
   

2. 放入去腥三件套，料酒，盐和白胡椒粉，腌制一下
   
   我的虾买的活的所以不是很腥，腌制了20分钟就差不多了

3. 土豆切条，用水焯软，备用
   
   这一步没有炸，我觉得油大，水煮的土豆条一样软糯

4. 腌制好的虾，放入干淀粉，裹拌均匀

5. 把大虾放入锅中炸熟炸脆，备用

6. 锅中放入葱姜蒜，花椒一把，干辣椒一把，老干妈炒出红油，炒香

7. 放入土豆，翻炒翻炒

8. 放入大虾，大火，放盐生抽，翻炒翻炒

9. 出锅撒上芝麻，好吃！