经常去外面吃,在家也试试看。结果还不错
用料
肥瘦腊肉 | 一小盘 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 10克 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 5-10片 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 3-5根 |
豆米和汤 | 2块钱左右的,汤800g以上 |
蔬菜配菜 | 干 |
腊肉豆米火锅的做法
放油烧七八分热,下入姜蒜葱,爆香
然后放入切好的西红柿🍅,炒一小会
放入肥腊肉,炒熟,炒出油。当然也可以全瘦腊肉,那就要多放点其他油。不然火锅豆米火锅少油就不太好吃了。
放入瘦腊肉炒熟,然后加入豆米汤和豆米。
如图
大火加热,放入盐和葱还有香菜
如图
如同
加入红薯粉煮一会。即可开始下菜动筷了。
推荐配菜
香菜,小葱,糊辣椒,酱油。拌皮蛋
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