妈妈生日,做了这个,值得纪念
用料
羊排 | 900克 |
蒜粉 | 适量,可稍微多一点 |
迷迭香 | 大概用了10g左右 |
百里香 | 少许 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
黄油(可不放) | 一丢丢 |
欧芹碎(装饰用) | 一丢丢 |
法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法
羊排处理好后加入上述调料腌制,
洋葱切成丁丁把羊排放入烤盘,把黄油切成细碎薄片儿洒在上面。(特别少,黄油不可多放,会油腻,2g都不到)
烤箱预热
放入烤箱,约200℃先烤制10分左右
拿出翻面,继续烤10分钟
烤箱温度和烤制温度其实看自家烤箱而定,不需要太过纠结,主要是熟了摆盘,撒上欧芹碎~然后吃!