法式香煎羊排的做法和图解,法式香煎羊排怎么做更好吃

西班牙疫情禁令在家一个多月了，真的太无聊了，
在家对面超市看到卖羊排，买了一盒今晚吃羊排，我做饭不太细腻，但是运气好 味道都不错！

用料  

法式香煎羊排的做法  

1. 我是一个不太细致的人，所以做饭本着有什么吃什么的原则，那些没有的 就不放。
   羊排用厨房纸把水吸一下，我看电视欧洲人做什么肉都放酒，本着入乡随俗的原则，一边喝酒一边做饭，顺手给羊排们也喝点儿，大家一起开心啊！

2. 我是一个不太细致的人，所以做饭本着有什么吃什么的原则，那些没有的 就不放。
   羊排用厨房纸把水吸一下，我看电视欧洲人做什么肉都放酒，本着入乡随俗的原则，一边喝酒一边做饭，顺手给羊排们也喝点儿，大家一起开心啊！白葡萄酒倒在羊排上，再加海盐，黑胡椒，百里香，罗勒碎，橄榄油，都搅拌均匀了盖上保鲜膜送进冰箱腌制，半个小时以上就ok，我腌了4个小时。最右边那个粉，就是有点辣有点点咖喱味，在超市乱买的，加上还挺好吃的，不加也ok的！

3. 然后准备土豆胡萝卜，洗完削皮，胡萝卜煮八分钟（我喜欢烂的），土豆放盐水里煮3分钟（我切的块大），然后捞出来用油把土豆煎了，胡萝卜炒炒，撒点黑胡椒和盐。
   口蘑🍄，黄油放平底锅融化，然后把蘑菇带口那面先充下煎，看着变色软软的翻面煎另外一面，把蒜末放蘑菇口那面（别放太多 我放多了 特别辣），煎好放盘子。
   芦笋：用蘑菇剩下的黄油锅炒 加盐和黑胡椒粉，我个人喜欢芦笋加海盐，但什么盐其实都ok。
   羊排腌制好，先给自己把酒续上，然后煎锅放黄油化开，羊排先把带肥油那面放锅里大火煎1、2分钟，看颜色判断，然后别的面分别煎2分钟，不出血颜色漂亮就ok！