简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）做法

猪脚美容养颜
很多女生都很爱吃
只要做的好
都可以达到软糯不腻的状态

用料  

简易版秘制卤猪脚（万物皆可卤）的做法  

1. 猪脚洗净，冷水入锅，放料酒，焯水。

2. 锅内放油，下冰糖，炒化。

3. 放入猪脚，炒至两面焦黄。放姜蒜，八角桂皮，香叶，干辣椒。炒香之后放生抽，倒入开水，煮十分钟。

4. 再倒入砂锅炖煮，高压锅也可。高压锅炖一个半小时。砂锅的话，三个小时左右。看软烂程度而定。如果想更入味的话，炖煮好之后可以先放锅内，等过几个小时再吃，风味更佳。喜欢红烧的话，可以再倒入平底锅大火收汁。