冰箱里有很多存货，于是我决定全给它卤了，一锅乱卤。一大锅可以吃两天，刚好周末不用做菜了。
😋强烈推荐粉肠跟鸡爪，超级好吃的。
😂粉肠一定要跟老板强烈要求要不苦的，我第一次买的粉肠有点苦，今天又买了一条回来卤。
ps：本来没想发菜谱的，所以做的过程没有拍照，成品也没有好好摆盘。但是这道菜实在是太容易做了，忍不住分享给大家，大家将就着看看吧。
🚫此配方不适合卤牛腱子
用料
| 食材： | |
| 剥皮鸡蛋 | 8个 |
| 五花肉 | 1条 |
| 粉肠 | 1条 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 鸡腿 | 4个 |
| 鸡爪 | 1斤 |
| 卤料： | |
| 桂皮 | 1大块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 5片 |
| 藤椒 | 1小把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 4盐勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 啤酒 | 1瓶 |
只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法
把除鸡蛋外的食材全部焯水去浮沫
![只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第2张]( "只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第2张")
食材焯水后直接放电饭锅里加入卤料和啤酒，如果是小罐的啤酒可以再加点水，按电饭锅键就可以开卤了
![只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第3张]( "只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第3张")
为了上色均匀，最好中间的时候翻一下。
![只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第4张]( "只需一瓶啤酒-万物皆可卤的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.老抽一定要放多点，卤物看起来更好吃