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无盐健康卤牛腱的做法和图解,无盐健康卤牛腱怎么做更好吃

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无盐健康卤牛腱的做法步骤图,怎么做好吃

卤菜大家都不陌生,需加各种调味料来去除膻味,盐份和糖也必不可少,加上食用时会用到蘸料,有悖当今低盐低糖饮食理念!因而尝试一下无盐卤

用料  

3片
八角 1个
花椒 若干粒
3勺
牛腱子 1只
香茅 1根

无盐健康卤牛腱的做法  

  1. 所有食材、配料放入砂锅或珐琅锅,加水没过牛肉,大火烧开后小火1.5到2小时,时间牛腱大小、个人口感喜好而定。卤好后捞出晾凉,保鲜膜卷实放冷藏,以便于切薄片。

小贴士

新鲜牛肉可不必焯水,无香茅也可