油焖大虾,只需处理好食材,一样一样放入锅中炒熟即可,可以头天晚上处理好食材放进冰箱,第二天一早拿出来炒,几分钟就可以搞定,打包带到公司当做午饭也很好,简单快手又营养美味。我家小孩很爱我的这道拿手菜,鲜艳的颜色看起来就有食欲,这次加入了蛋白粉,直接融入虾汤中,营养再次升级。用虾汤拌米饭,甜鲜的口感好吃的不得了,给全家营养,怎么少得了它呢。
用料
虾 | 一斤 |
葱 | 3大片 |
姜 | 3片 |
油 | 适量 |
料酒 | 1勺半 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
一品鲜酱油 | 1勺半 |
汤臣倍健蛋白粉 | 约10克 |
鸡精 | 少许 |
居家快手油焖大虾的做法
准备食材,大虾,葱姜,还有让营养升级的蛋白粉~
虾要处理干净,去掉虾线后洗净,保留虾头,炒出来的虾油更香~葱切段,姜切片。
锅中入油,倒入虾,翻炒至断生,虾大面积变成红色时候,倒入料酒。
翻炒两下之后把葱姜段放进去。
再翻炒两下之后倒入一品鲜酱油,给大虾上色的同时又提鲜。
挖一勺蛋白粉放进去,用虾汁就可以吸收了~
起锅之前放入少许鸡精即可。营养美味的油焖大虾就做好啦~