药膳麻辣鸡爪的做法和图解,药膳麻辣鸡爪怎么做更好吃

用料  

药膳麻辣鸡爪的做法  

1. 准备好要用的药材和辅料

2. 鸡爪处理好焯水冲洗干净，锅里少许油煸香姜片蒜末、干辣椒和药材，

3. 放入麻辣香锅料煸炒出红油，

4. 再倒入鸡爪翻炒一下，

5. 加料酒，生抽，水，葱段，几滴醋，水的用量以淹没鸡爪为准，大火煮开后小火慢慢煨至鸡爪入味，使药材完全被鸡爪所吸收，

6. 汤汁浓稠时加入少许糖翻炒均匀即可出锅享用，吃的时候要注意手指头，可别被咬到了！哈哈哈！