葱油黄花鱼焖面的做法和图解,葱油黄花鱼焖面怎么做更好吃

夏天想着偷懒，这个有面有菜，不错

用料  

葱油黄花鱼焖面的做法  

1. 鸡蛋和面，做好手擀面。要硬一点儿，口感会比较筋道

2. 切粗一点，晾上，准备其他食材。

3. 锅底放油，然后放入蒜头和小葱，除了调味，还可以防止鱼粘锅底。

4. 放进洗干净的黄花鱼，也可以在鱼身上切花刀口。然后加进去各种调味料，放水，没过鱼身。

5. 水开后把手擀面铺在鱼上面，转中火，盖锅盖。

6. 出锅，撒上葱花。

小贴士

葱用小香葱，量要足。