葱焖黄鱼怎么做才好吃,最正宗的葱焖黄鱼制作方法

用料  

葱焖黄鱼的做法  

1. 材料准备:
   黄鱼1条
   姜1块
   蒜半头
   葱5根
   小米椒1个
   料酒2勺
   生抽1勺
   老抽半勺
   黄豆酱半勺
   糖少许
   
   
   姜1/3切丝，2/3切片。
   蒜瓣拍扁。
   葱切葱段
   小米椒切小圈。
   黄鱼洗净，用料酒姜丝小米椒腌制3小时。

2. 腌制好的黄鱼用厨房纸吸干水分。
   热锅冷油，把黄鱼两面煎至金黄。
   把蒜瓣，姜片，小米椒和葱白炒香。

3. 放入煎好的黄鱼，加料酒，生抽，老抽，黄豆酱，葱段，适量清水，大火滚起，小火滚3分钟，加糖，汤汁往黄鱼上不停地淋，汤汁变浓即可出锅。

4. 鱼先装盘，葱段等配料摆上，最后浇上汤汁！

5. 锅子太小，切断煎的，装盘拼好了(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑