黄油葱花饼怎么做才好吃,最正宗的黄油葱花饼制作方法

中点里寻常的葱花饼，因为刷入黄油和用黄油煎制，成品更加酥香好吃。

用料  

黄油葱花饼的做法  

1. 食材合集：
   小葱摘洗干净、取绿色部分切小粒备用；
   软化一小块黄油；
   椒盐自制的话可以参考：

2. 温热水慢慢加入，筷子搅成絮状；

3. 揉成光滑成团后醒发20分钟；

4. 20分钟后揉搓成长条；
   ( 制做过程，面板上可撒些干粉防粘 )

5. 分剂，按个人喜好均分为4-6个，每个剂子收圆；

6. 每个剂子擀成长方形薄片，先刷已软化的黄油，再撒葱花、撒椒盐；
   ( 制做过程，面板上可撒些干粉防粘 )

7. 从一边卷起，卷到底；

8. 一一卷好；

9. 从第一个卷好的开始，略略抻长；

10. 从一头卷起，卷到尾；

11. 手掌压扁；

12. 六个一一做好；
    ( 制做过程中，面板上可撒些干粉防粘 )

13. 饼胚入锅前，擀面棍再擀薄一些；

14. 起锅，加黄油融化；

15. 锅内黄油全部融化，放饼胚，中火；

16. 一面煎黄后、翻面；

17. 中小火，两面煎黄熟透。

18. 出锅，开吃😋，因为黄油的加入，特别酥香！