用料
| 大蒜两头 | |
| 青椒红椒合一个 | |
| 芹菜 | |
| 冬瓜 | |
| 地瓜 | |
| 洋葱 | |
| 鸡翅 | |
| 大虾 | |
| 牛肉 | |
| 肥牛卷 |
家常焖锅～媲美黄记煌的做法
准备锅底食材。大蒜差不多两头，洋葱半个，这两样非常出滋味。其他食材根据个人喜好调整
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第2张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第2张")
切好后，放入适量橄榄油或者大豆油，或者花生油，黑胡椒，拌匀
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第3张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第3张")
腌制荤菜，料酒，鲁花自然鲜酱油，姜片，五香粉，一点点盐（盐少放，因为酱汁是咸的）
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第4张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第4张")
盖上保鲜膜，腌制两个小时左右
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第5张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第5张")
平底锅底刷上植物油，稍微多一些因为少了会糊锅。把素菜平铺，荤菜盖上面。如果有排骨鸡腿之类的，焖40-50分钟，其他正常20-30分钟即可。切记小火！！中间注意翻动一下锅底。
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第6张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第6张")
甜面酱，黄豆酱，番茄酱，耗油，淀粉，搅拌均匀
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第7张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第7张")
起锅前五分钟，爸酱料均匀覆盖到食材上，盖上锅盖焖五分钟以之后，撒上香菜。开吃！！！😏😏
![家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第8张]( "家常焖锅～媲美黄记煌的做法步骤图 第8张")
小贴士
家人不吃辣，如果喜欢吃辣的朋友，在调制酱料时，放入香辣酱！这道菜容易做咸，酱料先少放些，不行再加！