锻炼回家的路上特别饿
路过菜市场挑了两颗土豆,一些豆角,搭配年前南京的同事送的甜甜咸咸的香肠
用料
土豆 | 2个 |
香肠 | 1根 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
小米辣 | 2 |
蒜苗 | 2根 |
蒜瓣 | 2瓣 |
花椒 | 5粒 |
豆角土豆焖香肠的做法
豆角切段
土豆切块
香肠切片,稍微厚一点点
葱姜蒜小米辣花椒切好备用
蒜苗切段
锅烧热,加油约一次性纸杯的三分之一即可
放入香肠炒1分钟
再放入葱姜蒜辣椒花椒与香肠一起炒香
再放入土豆,豆角翻炒3分钟
沿锅边倒入半碗清水,撒上蒜苗段,盖上锅盖待水烧干
放生抽2勺,鸡精少许,翻炒半分钟,盛出装盘