原来鸡爪还可以这样吃 ,一抿就烂,满满的胶原蛋白
喜欢的话赶紧试试吧,那叫一个赞~
用料
鸡爪 | 10只 |
花生 | 半碗 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
姜片 | 4片 |
八角 | 1个 |
花生焖鸡爪(一抿就烂)的做法
鸡爪下锅焯水(加料酒、姜片)
将洗干净的鸡爪放入高压锅中,倒上花生(花生提前半小时浸泡),加入调料(八角,冰糖,盐,生抽,老抽)最后加入适量的没过鸡爪的水
高压锅上气之后压20分钟即可
一抿就烂的鸡爪就做好了,满满的胶原蛋白,爽。。。
小贴士
花生需要提前浸泡