最近真是太爱吃鱼啦!!!!而且又特别利于减肥,开心🥳
用料
剁椒 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
🐟无油减脂金针菇剁椒鱼腩~的做法
鱼肉先放盐与料酒腌制十几分钟(如果你家的剁椒咸就不要放盐哦,我忘记拍图啦……) 然后上蒸锅蒸五分钟,蒸锅下面我放了姜片去腥哦(这样鱼蒸出来的腥味儿水就都流走啦~)
金针菇铺底,然后放上鱼肉,加上一点点姜丝、满满剁椒(我粑粑做的剁椒里面已经有很多大蒜啦,所以我没有刻意再加很多)
再上蒸锅蒸五分钟,就可以出锅啦~~~超级香,剁椒和汁煮个面拌一拌,大满足啦!