用料
| 榆树钱 | 200克 |
| 玉米粉 | 50克 |
| 面粉 | 50克(也可以光用豆面,根据自己的喜好) |
| 盐 | |
| 葱花 | |
| 蒜瓣 | |
| 美极鲜酱油 | |
| 红油(红油的秘制方法) | |
| 沾料: | |
| 凉开水或纯净水 | 少许 |
榆树钱蒸团的做法
将采来的榆树钱摘去蒂部分成单片的,放在水中淘洗净
用双手挤去太多的水份,就那样湿漉漉的放在盆中
撒上葱花和盐拌匀
再撒上混合的粉类,边撒边拌,用手能握住不散开就好了
用双手用劲握成结实的菜团子
上屉(屉上刷油免得沾)沸水大火10分钟
将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料
榆树钱蒸团怎么做才好吃,最正宗的榆树钱蒸团制作方法
炊艺屋
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